NUTRACEUTICI:
per definizione la parola "nutraceutico" è l'unione di "nutrizione" e "farmaceutico"
Il termine fu coniato alla fine degli anni Ottanta dal dottor Stephen De Felice che ha indicato in questa categoria tutti i principi nutritivi degli alimenti che apportano un beneficio alla salute.
La nutraceutica è una scienza che studia gli effetti positivi degli alimenti sulla salute.
E' importante valutare la concentrazione e la qualità dei nutrienti contenuti negli alimenti.
INTEGRATORI ALIMENTARI:
non sono dei farmaci, non hanno funzione metabolica o farmacologica, ma sono utilizzati per mantenere il benessere di un soggetto sano.
"Si definiscono Integratori Alimentari i prodotti alimentari destinati ad integrare la comune dieta e che costituiscono una fonte concentrata di sostanze nutritive, quali le vitamine e i minerali, o di altre sostanze aventi un effetto nutritivo o fisiologico, in particolare, ma non in esclusiva, aminoacidi, acidi grassi essenziali, fibre ed estratti di origine vegetale, sia monocomposti che pluricomposti, in forme predosate." (Fonte: Ministero della Salute)
Di Paola Strocchio
Settimanale "Nuovo"
Cairo Editore
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