Un piatto molto aromatico, con un elevato contenuto di proteine del tonno (circa il 20%), vitamine e sali minerali degli aromi e dei pomodori.
Ingredienti per 4 persone:
250 g circa filetto tonno fresco
20 g salvia
20 g rosmarino
20 g origano
capperi
pomodori datterini
sale q.b.
Preparazione
Sul fondo del vasetto mettere un filo d'olio, qualche foglia di salvia e un paio di rametti di rosmarino.
Aggiungere il tonno tagliato a cubetti, alcuni capperi, e un pizzico di sale.
Coprire con i pomodori tagliati a metà, altri capperi e l'origano.
Chiudere ermeticamente i vasetti e farli cuocere a bagnomaria per circa 10-15 minuti.
Al momento di servirli, far sfiatare il vapore aprendo delicatamente la guarnizione.
Un esplosione di gusti e aromi si sprigionerà ad ogni boccone!!!
Buon appetito
Commenti
Posta un commento